Silo, Італійський ресторан у парку Переса, Холон, Ізраїль
Сіло — італійський ресторан у парку Переса, Холон, збудований навколо дров'яної печі, привезеної з Італії. Піч стоїть у центрі кухні, і протягом дня в ній печуть хліб, м'ясо та овочі.
Ресторан відкрився як частина розвитку парку Переса і з самого початку був задуманий навколо італійських методів приготування з використанням середземноморських інгредієнтів. З часом цей підхід набув форми, якої раніше не бачили в ресторанній сцені центрального Ізраїлю.
Меню змінюється протягом дня відповідно до кожної трапези, від сніданку до пізньої вечері. Це відповідає італійській традиції поєднувати їжу з часом доби, а не пропонувати одне фіксоване меню.
Ресторан відкритий щодня з ранку до опівночі, на території є паркування. Простір повністю доступний, тож гості з будь-якими потребами в пересуванні можуть вільно переміщатися без труднощів.
Дров'яну піч привезли з Італії цілою, а не збирали на місці, що зробило її незвичайним об'єктом для транспортування в країну. Її вага та розмір вимагали спеціального поводження під час доставки.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
