Sari Indah, Ресторан курятини в Селонгу, Індонезія
Sari Indah це ресторан курятини в Селонгу, місті на сході Ломбоку, Індонезія. Тут готують курку кількома способами, а також подають страви та напої в місцевому стилі.
Ресторан починався як невеликий сімейний заклад у Селонгу, перш ніж стати постійною частиною місцевої кулінарної сцени. Його історія слідує загальному розвитку міста.
Кухня використовує суміші спецій, що походять з кулінарних традицій Ломбоку, де куркума, лемонграс і галангал надають кожній страві місцевого характеру. Ці смаки є частиною повсякденної їжі в цій частині Індонезії, а не святковою стравою.
Ресторан розташований у центрі Селонгу, і до нього легко дійти пішки з більшості точок центру міста. Найбільше людей приходить на обід, тому ранній або пізній візит вдень буде спокійнішим.
Назва Sari Indah приблизно перекладається як «красивий екстракт» або «найкраща частина природи» індонезійською, тип назви, який часто обирають, щоб натякнути на якість і турботу. Ця традиція найменування поширена по всій Індонезії і відображає місцеві цінності більше, ніж зовнішній вигляд самого закладу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
