El Urogallo, Іспанський ресторан у Махадаонда, Іспанія
El Urogallo це іспанський ресторан у Махадаонда, Іспанія, з літньою терасою, барною зоною, головною залою та окремими кімнатами для груп. У меню є традиційні м'ясні та рибні страви, а також тапас для спільного столу.
Ресторан відкрився у 2018 році після повної реконструкції, яка перетворила будівлю на сучасний обідній простір. Оновлення створило основу для регіонального астурійського підходу до кухні, який визначає меню сьогодні.
El Urogallo спирається на традиції астурійської домашньої кухні, з рецептами, що передаються в місцевих родинах, та інгредієнтами з регіону. Сидячи за столом, гості можуть помітити, як ця спадщина впливає на приготування та подачу кожної страви.
Ресторан розташований на Calle Salvador Dali 1 у Махадаонда і працює з полудня до пізнього вечора, а у вихідні години роботи довші. Краще бронювати заздалегідь, особливо для груп або візитів у вихідні.
Назва El Urogallo означає глушець, лісовий птах, що походить з лісів Астурії та є символом регіону. Цей зв'язок з астурійською природою є тихим натяком на те, звідки походять кулінарні традиції в меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
