Onesta, Італійський ресторан у Бенгалуру, Індія
Onesta — італійський ресторан на третьому поверсі будівлі WCR у Бенгалуру, де головна увага приділяється піці ручної роботи та свіжій пасті. Меню спирається на регіональні італійські рецепти, а італійські сири відіграють центральну роль у більшості страв.
Ресторан засновано за підтримки італійського шефа Армандо Ді Філіппо, який привніс традиційні методи приготування з Італії до гастрономічної сцени Бенгалуру. Його підхід задав кулінарний напрям, якого ресторан дотримується й досі.
За вибір сирів у ресторані відповідає Луїджі Альвареллі, фахівець із сирів з Калабрії на півдні Італії. Його присутність впливає на те, як у стравах розкриваються смаки італійських регіонів.
Ресторан відкритий щодня, тож сюди можна завітати і на обід, і на вечерю. У години пік краще прийти раніше або забронювати столик заздалегідь, бо місця можуть швидко закінчитися.
Ресторан проводить акції за іменами: гості отримують знижку на безлімітну піцу залежно від свого імені. Це рідкісна ідея в ресторанній справі, яка додає відвідуванню грайливості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
