Shalimar, Індійський ресторан у 2-му окрузі Ліона, Франція.
Shalimar — це індійський ресторан у 2-му окрузі Ліона з традиційними дерев'яними меблями та інтер'єром, де подають автентичні страви. Заклад розташований у центрі та пропонує невеликий вибір страв, які подають у мідних мисках.
Ресторан засновано 1984 року, і він був одним із перших, хто познайомив Ліон з індійською кухнею. Відтоді він став невіддільною частиною місцевої харчової культури.
Ресторан подає страви з різних регіонів Індії, а спосіб приготування демонструє традиційні кулінарні техніки, які відвідувачі можуть частково спостерігати. Простори відображають культуру, де кожна деталь від посуду до оздоблення відтворює індійські традиції.
Ресторан приймає бронювання на обід з 12:00 до 14:00 та на вечерю з 19:00 до 22:30, а у вихідні працює до 23:00. Радимо бронювати заздалегідь, особливо у вихідні, щоб мати столик.
Кожна страва в Shalimar готується зі спеціями, які привозять безпосередньо з Індії та щодня мелють і змішують за певними рецептами з різних регіонів Індії. Щоденне приготування сумішей спецій є рідкісною практикою і додає автентичного смаку кожній страві.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
