Baud et Millet, сирний ресторан у Бордо, Франція
Baud et Millet це французький сирний ресторан у Бордо, який спеціалізується на поєднанні ремісничих сирів із винами з глибокого погребу. Зал ресторану дає гостям змогу скуштувати, як різні сири поєднуються з різними винами протягом трапези.
Ресторан відкрився у 1986 році як перший заклад у Бордо, що зосередився на поєднанні вина та сиру. Ця спеціалізація запровадила новий підхід до того, як місцеві та відвідувачі знайомилися з французькою гастрономією.
Ресторан святкує регіональну французьку кухню через ретельно відібрані сири та вина, які розповідають історії свого походження. Стіни та столи відображають глибоку повагу до ремісничого виробництва їжі та того, як ці продукти об'єднують людей.
Ресторан працює у певні вечори протягом тижня, і час закриття змінюється залежно від дня. Варто перевірити години роботи перед відвідуванням і забронювати столик, щоб мати місце.
У погребі зберігаються сорти сиру з Франції та з усієї Європи, які виходять за межі меню. Ця колекція дає гостям доступ до рідкісних сортів, які важко знайти в інших закладах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
