A Casa Corsa, Середземноморський ресторан у Пʼяні, Франція
A Casa Corsa — середземноморський ресторан у Пʼяні, що спеціалізується на морепродуктах, мʼясі, приготованому на відкритому вогні, та місцевих стравах, які подають у сільській місцевості. Заклад розташований на вулиці Rue de la Mairie і виходить вікнами на драматичний ландшафт каланків поблизу.
Ресторан засновано групою PAGNINI & ASSOCIES, щоб показати традиційні корсиканські методи приготування та місцеві інгредієнти. Цей заклад створили, щоб зберегти ці кулінарні традиції в сучасній ресторанній обстановці.
Меню поєднує італійські та корсиканські кулінарні традиції через страви, приготовані з місцевих інгредієнтів, таких як шинка Prisuttu та морепродукти, виловлені поблизу. Це поєднання відображає, як острів зʼєднує дві кулінарні традиції.
Ресторан має терасу з видом на каланки та приймає різні способи оплати для зручності. Бронювання бажане, оскільки місця швидко заповнюються в гарну погоду та в години пік.
Заклад готує домашнє морозиво як десертну особливість, яку створюють керівниці Одрі та Александр. Робота ведеться сезонно з квітня по жовтень, тож ресторан пропонує зосереджений досвід у свій активний період.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
