Sellero & Ventresca, Італійський ресторан у Римі, Італія
Sellero & Ventresca — це ресторан у Римі, яким керують два брати, що подають традиційну римську кухню, передану в їхній родині. У меню є паста ручної роботи, м'ясні страви та місцеві спеціалітети, як-от supplì, приготовані зі свіжих інгредієнтів класичними методами.
Ресторан відкрився у 2014 році, заснований двома братами, які хотіли поділитися своєю пристрастю до римської кухні та сімейних рецептів. Завдяки постійним зусиллям він став улюбленим серед місцевих жителів і отримав визнання у 2022 році за свою піцу та supplì.
Назва ресторану розповідає жартівливу історію про двох братів-власників, чиї різні типи тілобудови надихнули назву, що італійською означає 'малий і великий'. Гості часто відчувають, що сидять за родинним столом, а не в комерційному закладі, що відображає, як римська харчова культура залишається пов'язаною з особистими стосунками та домашніми традиціями.
Розташований на тихій вулиці Віа Лідія, ресторан відкритий більшість днів, крім понеділка. Рекомендується бронювати столик заздалегідь. Ціни помірні — близько 30 євро з людини без напоїв. Персонал радо допоможе обрати вино з їхньої колекції.
Назва виникла з жартівливого спостереження: два брати мають помітно різні типи тілобудови, що власники вирішили відобразити в назві 'Sellero & Ventresca', що італійською означає 'малий і великий'. Цей особистий штрих робить місце пам'ятним і показує, як ідентичність власників безпосередньо формує досвід відвідувачів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
