Antica Trattoria Moretto, ресторан у Тавернелле, Віньола, Італія
Antica Trattoria Moretto це ресторан у Тавернелле, присілку Віньоли в Емілії-Романьї, який подає страви місцевої кухні. У залі кам'яні стіни, а серед страв є тортеліні, борленгі, кальцагатті, ньокко фрітто та крещентине.
Ресторан розташований на дорозі між Віньолою та Марано в напрямку Сестоли і починався як зупинка для лицарів, купців і знатних мандрівників. З часом він перетворився з простої корчми на усталений заклад харчування з постійними будівлями.
Меню відображає харчові традиції регіону Віньола через страви, приготовані з інгредієнтів із сусідніх ферм. Тут місцеві смаки та зв'язок із фермерським життям видно в кожній тарілці.
Заклад працює з вівторка по суботу, вечірня подача починається о 19:00 і зазвичай триває до 22:30. Краще бронювати заздалегідь, особливо на вихідних, щоб мати столик.
Заклад зберігає свою первісну архітектуру і також пропонує сучасні послуги, як онлайн-замовлення та страви на виніс. Це поєднання традиції та зручності робить його місцем, де зустрічаються обидва світи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
