LC's Bar-B-Q, Ресторан барбекю в Канзас-Сіті, США
LC's Bar-B-Q — це ресторан барбекю в Канзас-Сіті, розташований у простій будівлі, де великі засклені коптильні стоять просто біля стійки замовлень. Відвідувачі можуть спостерігати, як готується м'ясо, роблячи замовлення, а потім їсти за простими столами всередині.
L.C. Richardson відкрив ресторан у 1986 році, спираючись на багаторічний досвід професійного кухаря в Farmland Industries. Цей досвід дав закладу основу в повільному копченні та ручній підготовці м'яса з самого початку.
Burnt ends — серце меню тут, і вони представляють те, чим відоме барбекю Канзас-Сіті по всій країні. Замовлення біля стійки, з димом у повітрі та паперовими тацями на столі, є частиною того, що робить досвід укоріненим у місцевій звичці.
Ресторан відкритий з понеділка по суботу, з додатковими годинами в неділю під час домашніх ігор Kansas City Chiefs. Кількість місць обмежена, тому прихід раніше в обідній або вечірній час допомагає уникнути довгого очікування біля стійки.
Стіл з офісним кріслом L.C. Richardson залишається назавжди відвернутим після його смерті, як тиха шана засновнику. Відвідувачі, які помічають це, часто вважають це більш зворушливим, ніж будь-яка табличка чи фото на стіні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
