Nopi, Ресторан азійської кухні в Сохо, Лондон, Велика Британія
Nopi — ресторан на двох рівнях з білими мармуровими поверхнями та латунними деталями по всьому простору. На верхньому рівні розташовані окремі столики, а на нижньому — спільні місця поруч із кухнею.
Ресторан відкрився у 2011 році як перший заклад повного обслуговування шефа Йотама Оттоленгі. Це стало переходом від його попередньої делікатесної діяльності до формального обіднього простору.
Кухня поєднує середземноморські, близькосхідні та азійські стилі приготування, використовуючи такі інгредієнти, як листя пандану, зерна гранату, бадьян і сумах у щоденній роботі. Це поєднання визначає, як ресторан створює свої страви та підходить до кожної трапези.
Роздільне планування пропонує різні варіанти посадки, тож легко знайти місце до вподоби. Розташування в Сохо дозволяє зручно дослідити район до або після їжі.
Відвідувачі, які сидять за спільними столами на нижньому рівні, можуть спостерігати за роботою кухонного персоналу завдяки відкритому плануванню. Це дає безпосередній огляд того, як готують страви протягом дня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
