The Ravenous Pig, Американський ресторан у Вінтер-Парку, Флорида, США.
The Ravenous Pig — американський ресторан із вугільно-сірими стінами, елементами з грубого дерева та відкритими повітроводами, а за матовим склом видно відкриту кухню. Кухонна зона займає багато місця і дозволяє відвідувачам спостерігати за приготуванням їжі.
Ресторан відкрився у 2007 році під керівництвом рестораторів Джеймса та Джулі Петракіс і став відомим місцем харчування в регіоні. Засновники започаткували новий напрямок вишуканої гастропабної кухні в центральній Флориді.
Ресторан тісно співпрацює з місцевими виробниками, щоб отримувати сезонні інгредієнти для своїх сучасних інтерпретацій американської гастропабної кухні. Ця співпраця з місцевими майстрами формує загальне враження від їжі.
Ресторан має місця як усередині, так і на відкритому повітрі, і працює більшість днів, але час відкриття залежить від дня тижня. У пікові періоди, особливо у вихідні, краще планувати заздалегідь.
Заклад має власну м'ясну крамницю, яка виробляє особливі в'ялені м'ясні продукти та пропонує шматочки свинини з соусом ранчеро й пастрамі з грудинки. Ці домашні продукти роблять його особливим місцем для любителів м'яса.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 94 931 учасників по всьому світу.
