The Calzone King, Італійський ресторан у Мар-дель-Плата, Аргентина
The Calzone King — це ресторан у Мар-дель-Плата, Аргентина, який спеціалізується на кальцоне, складених і наповнених виробах з тіста з італійської кухні. У меню є кілька комбінацій начинок, які поєднують такі інгредієнти, як моцарела, італійська ковбаса, шинка та яйця.
Ресторан виріс із традиції італійських іммігрантських громад, які привезли свої рецепти на узбережжя Аргентини протягом 20 століття. Сам кальцоне сягає корінням Неаполя, і його присутність у приморському аргентинському місті відображає, як далеко подорожувала ця харчова культура.
Назва закладу — це прямий натяк на кальцоне, складений виріб з тіста, який давно є частиною повсякденного харчування в італійській громаді Мар-дель-Плата. Сидячи тут, відчуваєш, як італійська кухня стала частиною щоденних харчових звичок міста, а не чимось призначеним для особливих випадків.
Заклад відчиняється ввечері й орієнтований на вечерю та пізню вечерю, тому ранній візит після обіду не підійде. Він розташований на розі вулиць Ечеверрія та Ґабото, що робить його легким для знаходження пішки в тій частині міста.
На відміну від того, що більшість людей очікують від страви, схожої на піцу, кальцоне тут можна приготувати так, що текстура тіста буде різною залежно від методу. Гості, які пробують його вперше, часто знаходять результат досить відмінним від того, що уявляли.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
