La Voglia, Піцерія в Аннесі, Франція
La Voglia — це італійська піцерія на розі вулиці Rue de la République в Аннесі, з великими вікнами, які наповнюють зал денним світлом. Заклад має літню терасу та дров'яну піч, де піцу готують за високої температури.
Ресторан дотримується неаполітанських методів приготування піци, які сягають ручних технік 18 століття. Ці успадковані методи досі використовуються в закладі.
Ресторан пропонує страви північної Італії, приготовані з французьких інгредієнтів регіону, зберігаючи традиційні методи приготування піци та пасти. Відвідувачі можуть відчути, як італійські техніки поєднуються з місцевими продуктами за столом.
Заклад приймає оплату карткою, а великі вікна забезпечують денне світло протягом дня. Відвідувачам варто знати, що літня тераса залежить від погоди, і заклад може зачинитися, якщо гостей не очікують.
Дров'яна піч сягає температури близько 480 градусів Цельсія і створює характерну плямисту скоринку на кожній піці. Така висока температура дозволяє спекти піцу за кілька хвилин, що дає хрустку зовнішню частину та м'яку середину.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
