Fazenda, Бразильський стейк-хаус у Ліверпулі, Англія
Fazenda — це бразильський стейк-хаус в Exchange Flags, де досвідчені кухарі подають м'ясо, приготоване на грилі, безпосередньо за вашим столом. Заклад має винний погріб з контролем температури та спеціальний ринковий стіл із салатами, овочами та міжнародними сирами.
Цей заклад приніс стиль приготування чурраско з південноамериканського регіону Пампаси до північної Англії. Традиція готування м'яса на відкритому вогні походить від культури скотарства, яка сформувала харчові звичаї Південної Америки.
Цей стиль харчування шанує бразильські традиції спільної їжі, коли вправні майстри нарізають різні шматки м'яса прямо за вашим столом. Такий підхід створює спільний досвід трапези, що відображає, як люди збираються за їжею в Південній Америці.
Ресторан працює в будні з раннього вечора, а у вихідні також обслуговує обідні години. Відвідувачам варто закласти час, щоб насолодитися безперервною подачею м'яса, адже традиція нарізання передбачає кілька шматків протягом усієї трапези.
Гості можуть обирати з кількох видів м'яса, зокрема Піканья та Фралдінья, які подають протягом усієї трапези. Набір видів змінюється залежно від наявності, тож кожен візит пропонує інший вибір.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
