Casa delle Aie, Традиційний італійський ресторан у Червеї, Італія.
Casa delle Aie — традиційний італійський ресторан у Червеї, де подають повне меню з пасти ручної роботи, м'яса на грилі та місцевих закусок у сільській обстановці. Тут поєднуються простий затишок і тепло місця, де продовжують жити сімейні рецепти.
Ресторан займає будівлю 18 століття, спроєктовану архітектором Камілло Моріджа, яка стала місцем зустрічей громади Червеї. Це місце залишається пов'язаним із життям міста і далі слугує йому простором для їжі та спільних спогадів.
Кухня зберігає кулінарні традиції Романьї через страви ручної роботи, як-от капелетті та тальятеле з рагу. Місцеві інгредієнти формують кожну страву, пов'язуючи відвідувачів із давньою харчовою історією регіону.
Ресторан розташований на першому поверсі, його легко знайти. Тут приймають гостей більшість вечорів, а також у неділю на обід. Варто заздалегідь уточнити години роботи, бо вони можуть змінюватися залежно від сезону та свят.
У ресторані є дійсна майстерня пасти, де відвідувачі можуть побачити, як готують пасту, поки їдять. Позаду неї розташований ботанічний сад, де ростуть рідкісні та забуті сорти фруктів, які іноді з'являються в меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
