The Highroller Lobster Co., Ресторан морепродуктів у Портленді, США.
The Highroller Lobster Co. — це ресторан морепродуктів на Exchange Street, який спеціалізується на свіжих морепродуктах місцевого вилову, з лобстером з Мену, приготованим різними способами. Заклад пропонує як обслуговування в залі, так і їжу на виніс.
Справа почалася як фудкарт у 2015 році, а згодом розширилася до постійного ресторану. Це зростання показує, як концепція розвинулася з мобільної точки до усталеного закладу в місті.
Заклад поєднує місцеві традиції морепродуктів із пивною культурою міста, показуючи, як люди сьогодні досі цінують зв'язок між морською спадщиною Мену та повсякденною їжею.
Ресторан розташований на Exchange Street, і можна зателефонувати, щоб зробити замовлення або домовитися. Краще зателефонувати заздалегідь, особливо якщо плануєте забрати їжу, щоб не чекати надто довго.
Заклад бере участь у пивних фестивалях по всьому світу, показуючи, як локальна концепція з Портленда здобула міжнародне визнання. Ці події виходять далеко за межі простого подавання страв у ресторані.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
