Flower Drum, Китайський ресторан у Мельбурні, Австралія
Flower Drum це кантонський ресторан, який подає вишукані страви, що підкреслюють свіжі інгредієнти, ретельні методи приготування та продуману подачу страв у формальній обстановці. Кухня зосереджена на справжніх регіональних методах приготування та увазі до кожної деталі кожної страви.
Заснований у 1975 році, він швидко здобув визнання серед відвідувачів Мельбурна за принесення автентичної кантонської кухні в місто. Репутація ресторану зростала, оскільки він став відомим за поєднання традиційних методів із відданістю досконалості в обслуговуванні.
Назва відноситься до традиційної китайської форми танцю, проводячи паралель між граціозними, контрольованими рухами виконавців і навичкою точністю, необхідною для приготування кожної страви.
Ресторан розташований на Market Lane у діловому районі Мельбурна, і для вечері потрібне попереднє бронювання. Він працює під час обіду та вечері з понеділка по суботу для гостей, які планують свій візит.
Шеф-кухар створює несподівані страви, поєднуючи австралійські інгредієнти, такі як хвіст валлабі, з традиційними кантонськими методами приготування, наприклад, суп подвійного варіння з ароматом логанберрі. Цей підхід об'єднує два кулінарні світи так, як мало ресторанів намагаються.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
