Osaka, Японський ресторан у Гаврі, Франція
Osaka — це японський ресторан у Гаврі, де подають суші, сашимі та інші японські страви на рухомій стрічці, яка проходить повз відвідувачів за столиками. Завдяки цій системі гості можуть обирати страви, поки свіжа їжа постійно рухається залою.
Ресторан запровадив сучасну ресторанну технологію, ввівши систему конвеєрної стрічки, яка адаптувала традиційні японські звичаї їжі до європейських звичаїв. Це поєднання старої традиції та нової технології продовжує визначати те, як він працює.
Ресторан дозволяє відвідувачам відчути, як працює японська кухня, через такі страви, як якіторі, темпура та страви з локшиною, що подаються в Нормандії. Те, як їжа рухається до вашого столу, поєднує традиційні звичаї їжі з сучасним і невимушеним підходом до трапези.
Ресторан розташований за кілька кроків від паркувального майданчика на Place Jules Ferry і працює з вівторка по неділю, вечеря з 19:00 до 22:30. Завдяки розташуванню на Quai Michel Fere його легко знайти, досліджуючи місто.
Ресторан працює за системою самообслуговування з конвеєрною стрічкою, а не з традиційним обслуговуванням за столиками. Гості можуть постійно обирати нові комбінації страв, коли ті проходять повз, що додає трапезі інтерактивний елемент.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
