Ristorante Nuovo Ranch, Італійський ресторан у Понте-ді-П'яве, Італія.
Ristorante Nuovo Ranch — це італійський ресторан у Понте-ді-П'яве, що спеціалізується на стравах з дичини. У меню — страви з дикого кабана, козулі та фазана, які подають з регіональними овочевими гарнірами та соусами власного приготування.
Заклад продовжує традиційні методи венетської кухні, адаптовані до сучасних кулінарних підходів. Ця еволюція відбулася під керівництвом місцевих родин, які зберігали свою майстерність протягом поколінь.
Сомельє Крістіан Майтан, визнаний найкращим сомельє AIS Italia у 2023 році, зібрав ретельно підібрану колекцію вин. У ній поєднано регіональних та міжнародних виробників, обраних для доповнення меню з акцентом на м'ясо.
Ресторан приймає гостей з понеділка та з четверга по суботу з 19:30, а в неділю також обслуговує з 19:30. У вівторок і середу зачинено, а вечірнє обслуговування у вихідні закінчується раніше, ніж у будні.
Ресторан розташований у районі Сан-Ніколо, оточеному пішохідними стежками та парковою зоною в сільській місцевості Тревізо. Це природне оточення створює тихе тло осторонь жвавіших центрів міст.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
