Brasserie du Castillo Forestal, Французький ресторан та кафе в Сантьяго, Чилі
Brasserie du Castillo Forestal це відреставлена двоповерхова будівля в парку Forestal з великими вікнами, що виходять на Національний музей образотворчих мистецтв. Усередині багато місць для сидіння, а простора тераса дозволяє їсти на вулиці.
Будівлю спроєктував у 1910 році архітектор Альваро Касанова Сентено, і спочатку вона слугувала пристанню для прогулянкових човнів. Її перетворення на ресторан показує, як це місце пристосовувалося до різних потреб з часом.
Ресторан поєднує французькі методи приготування з місцевими чилійськими інгредієнтами, показуючи, як дві кулінарні традиції сходяться на одній кухні. Такий підхід відображає зв'язок між харчовими культурами двох країн.
Заклад пропонує місця всередині та на вулиці залежно від часу доби й погоди. Розташування в парку робить його легкодоступним і дає змогу дослідити околиці до або після їжі.
У підвальному рівні розташований Чилійський музей іграшок, де представлені предмети для розваг з 1930-х по 1970-і роки. Колекція включає предмети побуту та класичних рекламних персонажів попередніх десятиліть.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
