El Velero de Tia Licha, Ресторан морепродуктів у Куернаваці, Мексика.
El Velero de Tia Licha це ресторан, який подає свіжі страви з морепродуктів, як-от рибні супи, креветки в кокосі та тако з марліном, у невимушеному просторі. Кухня готує страви за традиційними методами та з інгредієнтів, що відображають справжню мексиканську прибережну кухню.
Це місце вкоренилося в Куернаваці як точка, де місцеві збираються за морепродуктами, зберігаючи методи приготування, що відображають сильний зв'язок Мексики з океаном, попри віддаленість від будь-якого узбережжя. Ресторан виріс, задовольняючи апетит громади до автентичних страв, пов'язаних з рибальськими традиціями країни.
Місцеві родини приходять сюди, щоб скуштувати традиційні прибережні страви та розділити трапезу, як це роблять у рибальських громадах, хоча місто далеко від океану. Це місце зустрічі показує, як приготування морепродуктів залишається важливим для мексиканської харчової культури по всій країні.
Ресторан відкритий щодня і приймає гостей, які можуть поїсти всередині, де можна насолодитися простором і подивитися, як працює кухня. Якщо хочете, можна також замовити їжу з собою або доставку, щоб поїсти вдома.
Кухня створює 'La Piña Loca', фірмову страву, яку подають у вичищеному ананасі, наповненому сумішшю морепродуктів і тропічних топінгів, яких ви не побачите більше ніде. Незвичайна подача перетворює трапезу на щось пам'ятне і веселе для їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
