Qureshi kabab corner, Ресторан у Старому Делі, Індія
Qureshi Kebab Corner це ресторан у Старому Делі, який готує та подає кебаб біля Джама Масджид. На кухні використовують відкритий вогонь для грилювання та поєднують різні спеції для шампурів з куркою та бараниною, які готують свіжими щодня.
Заснування родини сягає вуличного торговця, який почав продавати кебаб у старому місті. Цей простий початок виріс у відому справу, яка супроводжувала харчову історію цієї місцевості протягом кількох десятиліть.
Родина Qureshi уособлює живу традицію приготування кебабу, яку відвідувачі можуть побачити безпосередньо біля Воріт 1 Джама Масджид. Сюди приходять, щоб побачити стиль приготування, що передається з покоління в покоління і продовжує формувати харчову культуру старого міського району.
Місце доступне щодня і розташоване прямо біля входу до Джама Масджид, тому його легко знайти. Ресторан працює допізна і протягом усього дня, тож відвідувачі можуть смакувати кебаб майже в будь-який час.
Брати в родині проводять перевірку смаку кожної порції перед подачею, щоб забезпечити дотримання стандартів якості. Це практичний підхід, який показує, наскільки серйозно вони ставляться до своєї справи і скільки уваги приділяється кожній тарілці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
