La Pecora Bianca, Італійський ресторан у Мідтауні на Мангеттені, США.
La Pecora Bianca це італійський ресторан у Мідтауні на Мангеттені, де щодня вручну готують свіжу пасту. Кухня використовує традиційні методи приготування та сезонні інгредієнти від місцевих виробників і ферм.
Ресторан було засновано, щоб привнести італійські кулінарні традиції до Нью-Йорка. Від часу відкриття він став відомим як місце, де готують і подають справжню італійську їжу.
Меню формується під впливом регіональних італійських традицій, а рецепти, що передаються з різних куточків Італії, відображаються в кожній страві. Гості відчувають смаки та стилі приготування, що різняться між регіонами Італії, від гірських районів до прибережних традицій.
Ресторан розташований поблизу Grand Central Terminal і станції метро 51st Street, тому до нього легко дістатися громадським транспортом. Він працює щодня протягом тижня та у вихідні, але години роботи різняться, тож варто перевірити заздалегідь.
Заклад працює за роздільним графіком: відчиняється зранку, зачиняється вдень, а потім знову відчиняється на вечерю. Такий ритм дозволяє кухні готувати різні страви та дає персоналу час між змінами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
