Le Scampi Marseillan Plage, Ресторан барбекю у Марсеян-Плаж, Франція
Le Scampi це ресторан барбекю у Марсеян-Плаж, що спеціалізується на морепродуктах і стравах на грилі. Тут готують на відкритому вогні, поєднуючи середземноморські смаки з місцевими продуктами.
Ресторан заснували, щоб поєднати традиційні методи приготування на грилі середземноморської кухні із сучасним ресторанним форматом. Його відкриття відображає давню рибальську та кулінарну традицію, що сформувала це прибережне місто.
Заклад відображає місцеві харчові звичаї, подаючи свіжі морепродукти, приготовані простими способами на грилі, які протягом поколінь були частиною життя на узбережжі цього регіону.
Тут є місця всередині, а часто й надворі, з видом на околиці. Краще зазирнути вдень або зателефонувати заздалегідь, щоб переконатися, що заклад відчинено і є вільні столики.
Ресторан відомий тим, що смажить креветки й рибу прямо над полум’ям, що надає стравам виразного димного смаку. Такий прямий спосіб приготування на грилі менш поширений, ніж сучасні методи, і дає стравам справжній, насичений смак.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
