Ana la Santa, Ресторан на Пласа-де-Санта-Ана, Мадрид, Іспанія
Ana la Santa — сучасний ресторан на Пласа-де-Санта-Ана з чотирма різними зонами для їжі, розташованими навколо центрального бару. Бар слугує і місцем приготування, і центром обслуговування, створюючи серце закладу.
Ресторан зазнав повної реконструкції у 2013 році під керівництвом Sandra Tarruella Interioristas, з дизайнером Cecilia Moretti на чолі проєкту. Це перетворення ознаменувало початок його ідентичності як сучасної концепції харчування.
Ресторан вшановує іспанські кулінарні традиції через сучасні рецепти, що підкреслюють регіональні інгредієнти. Відвідувачі відчувають, як сучасні техніки переосмислюють класичні смаки.
Ресторан працює за різним графіком залежно від дня тижня, залишаючись відкритим до 2:00 ночі у четвер, п'ятницю та суботу. Відвідувачам варто планувати час відповідно до бажаного досвіду харчування.
Інтер'єр використовує два різних рівні підлоги, які створюють природні поділи між зонами для їжі без фізичних перегородок чи стін. Цей тонкий дизайн дозволяє гостям відчути різні зони, залишаючись з'єднаними.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
