Fogo de Chão, Бразильський стейкхаус у Бостоні, США
Fogo de Chão — великий стейкхаус у Бостоні, де офіціанти, вбрані як гаучо, проносять шампури з м'ясом прямо до вашого столика протягом усієї трапези. У ресторані також є великий бар із салатами та гарнірами, де відвідувачі обслуговують себе самі до та під час їжі.
Ця мережа ресторанів виникла в Бразилії, а згодом розширилася до США, де Бостон став одним із місць у великих американських містах. Зростання в країні було частиною міжнародної стратегії розширення компанії.
Ресторан використовує традиційні південнобразильські методи грилю чурраско, готуючи різні види м'яса на відкритому вогні з приправою з кам'яної солі. Цей стиль приготування та подачі відображає важливу частину бразильської харчової культури і створює особливий досвід харчування.
Ресторан приймає бронювання і має приватні зали для подій та святкувань. Краще бронювати заздалегідь, особливо на вихідних або для великих компаній.
Кожен столик отримує систему кольорових дисків: зелений сигналізує офіціантам приносити м'ясо, а червоний означає, що ви хочете зробити паузу. Ця проста система дозволяє відвідувачам контролювати темп своєї трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
