Ristorante Sabatini, Ресторан у Трастевере, Рим, Італія
Ristorante Sabatini це ресторан у Трастевере зі склепінчастими стелями, кам'яними стінами та білими скатертинами, що створюють офіційні обідні зали. Внутрішні кімнати та місця просто неба виходять на Piazza Santa Maria, пропонуючи два різні способи насолодитися трапезою.
Ресторан відкрився у 1958 році і став відомим як місце для серйозних обідів у Римі. Подальше міжнародне розширення призвело до того, що діяльність поширилася на Японію у 1980-х роках.
Ресторан зберігає римські кулінарні традиції через такі страви, як carciofi alla giudia та coda alla vaccinara, якими відвідувачі насолоджуються тут десятиліттями. Ці страви розповідають історію місцевої кухні і залишаються центральними в тому, що люди відчувають, коли вечеряють тут.
Сидіння на п'яцці дарує інший досвід, ніж у внутрішніх залах, тож відвідувачам варто заздалегідь подумати про свої уподобання. Мудро перевірити години роботи заздалегідь і замовити столик наперед, особливо якщо ви хочете сидіти на вулиці приємними вечорами.
Ресторан має ретельно підібрану колекцію з понад 300 винних етикеток з Італії та з-за кордону. Цей вибір був створений, щоб поєднуватися з римськими стравами та стравами з морепродуктів, які тут подають.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
