Her Name is Han, Корейський ресторан у NoMad, Мангеттен, США
Her Name is Han це корейський ресторан у NoMad, Мангеттен, який подає традиційні страви з меню на 28 сторінок із фотографіями таких страв, як креветкові панкейки та страви зі свинячої грудинки. Їжу готують по-домашньому, зосереджуючись на ретельно приготовлених класичних стравах.
Ресторан засновано у 2015 році, і він швидко став важливим місцем у корейському гастрономічному ландшафті Мангеттена завдяки домашньому підходу до приготування. Цей акцент на справжній, простій кухні відрізняв його від самого початку серед інших відомих закладів міста.
Ресторан відображає корейські кулінарні традиції через щоденні закуски банчан, як-от кімчі, солодка спаржа та сушені водорості, які подають до кожного столу. Відвідувачі бачать, як ці маленькі доповнення доповнюють основні страви та заохочують до спільних трапез.
Ресторан розташований у жвавому районі з хорошим доступом до громадського транспорту і відкритий п’ять-шість вечорів на тиждень. Відвідувачам варто знати, що меню велике, і корисно переглянути його заздалегідь, щоб вирішити, що замовити.
Меню розробив Кіхюн Лі, випускник Fashion Institute of Technology, як мистецький проєкт у стилі журналу, що надає кожній сторінці іншого вигляду та макета. Цей незвичний підхід до меню ресторану робить перегляд його частиною самого досвіду відвідування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
