Flora Farms, Ресторан і крамниця продуктів у Сан-Хосе-дель-Кабо, Мексика.
Flora Farms — це ресторан і крамниця продуктів при фермі в Сан-Хосе-дель-Кабо, розташовані на великій території із садами та кількома зонами для їжі. На території є продуктовий відділ, де продають свіжі овочі, хліб власного випікання, м'ясні делікатеси та заготовки, а також бар, який використовує вирощені інгредієнти в коктейлях.
Місце започатковано в 1996 році як невелике органічне овочеве господарство, що постачало ресторан у місті. З часом воно переросло в більший бізнес із власними закладами харчування та розширеними фермерськими операціями.
Це місце втілює життя за принципом «від ферми до столу», де відвідувачі можуть безпосередньо побачити, звідки беруться їхні страви, і спостерігати, як інгредієнти переміщуються з ґрунту на стіл. Цей прозорий зв'язок між вирощуванням і приготуванням формує те, як гості сприймають територію.
На території є кілька зон для огляду, від садів до продуктового відділу, тому плануйте достатньо часу, щоб побачити все. Відвідувачі можуть приходити в різний час дня, щоб пообідати, купити продукти або просто прогулятися садами, оскільки пропозиції доступні протягом дня.
У барі створюють напої з вирощених на місці інгредієнтів, включаючи версію, виготовлену на основі ферментованої моркви. Такий практичний підхід до коктейлів поєднує досвід між полем і склянкою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
