El Mirador, Ресторан на острові Форментера, Іспанія
El Mirador - це ресторан, розташований на вершині пагорба на острові Форментера, з обідніми зонами, які виходять на навколишні води та узбережжя. Звідси гості можуть бачити більшу частину острова під час їжі, а краєвид сягає сусідніх островів у далечині.
Ресторан був заснований у 1960-х роках Хуаном, а зараз ним керує його син Вісент, який продовжує початкові принципи регіональної кухні. Сім'я підтримувала це місце протягом десятиліть, зберігаючи кулінарні традиції острова.
Меню зосереджено на традиційній острівній кухні зі свіжими морепродуктами та місцевими інгредієнтами з навколишніх вод і ферм. Такий підхід до їжі відображає, як люди тут харчувалися протягом поколінь, пов'язуючи кожну трапезу із землею та морем навколо них.
Найкраще зателефонувати заздалегідь і забронювати столик, особливо в літні місяці, коли тут людно. Оскільки місце розташоване на вершині пагорба, приїхавши раніше вдень, ви можете отримати столик із гарним видом на околиці.
Місце розташоване на 14.2 кілометрі дороги Ла Мола, звідки відвідувачі можуть одночасно дивитися на східну та західну частини острова. Це розташування незвичайне, оскільки більшість місць на острові не можуть бачити обидві ці віддалені точки з однієї позиції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
