Soul Köfte, Турецький ресторан у Цюріху, Швейцарія
Soul Kofte це ресторан у Цюріху, який спеціалізується на традиційних турецьких фрикадельках, приготованих зі свіжих інгредієнтів і поданих з домашньою пітою. У меню є рис, хумус і салат табуле, які разом створюють повноцінні та ситні страви.
Ресторан був заснований Apo Aziz з Берлінського Кройцберга та Jason Anto, починаючи з фуд-траків і вуличних фестивалів у Цюріху. Перехід від мобільного обслуговування до постійного місця представляє зростання бізнесу в місті.
Ресторан зберігає рецепти, передані в родині Apo Aziz, і поєднує йорданські та турецькі кулінарні техніки у своїх стравах. Сімейні фотографії на стінах разом із зображеннями з Йорданії створюють особистий зв'язок між простором і спадщиною його власника.
Ресторан розташований за адресою Zollstrasse 192 у Цюріху, і до нього можна дістатися через різні платформи доставки для зручності. Години роботи охоплюють весь день з ранку до пізнього вечора, що дозволяє гостям відвідувати його в різний час.
Кожен гість отримує безкоштовний чай після їжі, жест гостинності, який став частиною характеру цього місця. Цей несподіваний штрих створює тепле завершення кожного візиту.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
