Crêperie Ty Malou, Ресторан і креперія в Ла-Трініте-сюр-Мер, Франція
Crêperie Ty Malou це ресторан уздовж гавані в Ла-Трініте-сюр-Мер, де подають традиційні бретонські гречані галети та солодкі крепи в залі на 48 місць. Заклад має столики як усередині, так і на відкритій терасі з видом на яхт-гавань.
Заклад продовжує давню традицію Бретані з приготування гречаних галет, місцевого делікатесу, що розвинувся через століття морських контактів і фермерства. Бретонське виготовлення крепів виросло з практичної кухонної роботи, яку виконували і родини, і рибалки.
Назва Ty Malou вказує на традиційний бретонський будинок, а меню демонструє місцеві інгредієнти, як-от козячий сир і свіжі фіги, що пов'язані з навколишніми фермерськими угіддями. Гості можуть скуштувати, як бретонська кухня залежить від того, що росте поблизу, і від того, що рибалки привозять у гавань.
Ресторан працює цілий рік, з довшими годинами влітку, і подає як обід, так і вечерю протягом дня. Оскільки заклад розташований біля води, відвідувачам варто перевіряти погоду у вітряні дні, коли на терасі може бути не дуже зручно.
У вечірні години кухня переходить до подачі раклету, поєднуючи альпійські французькі традиції з прибережною бретонською кухнею в одному місці. Цей несподіваний поворот у меню показує, як заклад з'єднує різні французькі кулінарні регіони.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
