Fuji Tempura IDATEN, Японський ресторан темпури в окрузі Мінаміцуру, Японія
Fuji Tempura IDATEN це ресторан темпури біля станції Кавагутіко, який спеціалізується на хрустких смажених стравах, приготованих на замовлення. У меню є різні комбінації зі свіжими морепродуктами, сезонними овочами та місцевими інгредієнтами з префектури Яманасі.
Ресторан черпає з кулінарних традицій, сформованих префектурою Яманасі та її спадщиною. Його підхід до темпури відображає методи приготування, які вдосконалювалися протягом поколінь у цьому регіоні.
Меню посилається на місцеві легенди через такі страви, як FUJI TEN, де огірок поєднується зі свининою і натякає на водяного духа KAPPA з місцевого фольклору. Цей зв'язок з міфологією регіону проявляється в тому, як кухня представляє свої фірмові страви.
Ресторан розташований у Фудзікавагутіко і має парковку для відвідувачів. До нього легко дістатися, а зручні місця для сидіння дозволяють насолодитися їжею в розслабленій обстановці.
Ресторан співпрацює з ініціативою, завдяки якій кожен візит допомагає нагодувати людей, які цього потребують. Це поєднує обід із соціальною метою, що виходить за межі столу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
