El Tizoncito Tamaulipas, Мексиканський ресторан у Кондесі, Мехіко, Мексика
El Tizoncito Tamaulipas це ресторан, який готує традиційні тако аль пастор на вертикальних рожнах, що обертаються, з нагрівом від деревного вугілля. М'ясо та приправи складаються шар за шаром на рожні та поступово готуються від жару.
Ресторан відкрився в 1966 році, коли вперше адаптував ліванське приготування шаурми до мексиканських харчових традицій. Це поєднання близькосхідної техніки та місцевих інгредієнтів згодом стало відомим як тако аль пастор.
Цей заклад допоміг сформувати те, як тако аль пастор сприймаються в мексиканській харчовій культурі сьогодні. Відвідувачі можуть побачити, як спосіб приготування та подача впливають на звички харчування в районі.
Заклад розташований на вулиці Тамауліпас, будинок 122, у районі Кондеса, з помірними цінами та можливістю забронювати столик по телефону. Дістатися сюди легко, і зазвичай найбільше людей тут обідає та вечеряє.
Це місце здобуло особливий статус у місцевому харчуванні завдяки своєму стилю приготування та приваблює людей, які хочуть побачити цю майстерність у дії. Спостереження за приготуванням м'яса на рожнах, що обертаються, стає пам'ятною частиною візиту для багатьох відвідувачів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
