Crêperie Les Sagnes, Ресторан у Ле-Дез-Альп, Франція
Crêperie Les Sagnes — це ресторан на висоті 1 650 метрів, розташований у відреставрованій кам'яній будівлі, яка нагадує традиційні альпійські пастуші притулки. Тут поєднуються відкриті дерев'яні балки та місцеві матеріали у привітній атмосфері.
Будівлю відреставрували за традиційним дизайном пастуших притулків — стилем будівництва, який формував цей гірський регіон протягом століть. Такий підхід відображає давню історію людських поселень у Французьких Альпах.
Назва відсилає до альпійських пасовищ, які формували цей ландшафт протягом поколінь. Відвідувачі можуть відчути цей зв'язок із гірським життям через інтер'єр та ретельно підібрані місцеві продукти, які використовують на кухні.
Ресторан має місця для приблизно 80 гостей усередині та ще 60 на сонячній терасі просто неба. Будьте готові до мінливої гірської погоди та вдягайтеся відповідно, щоб почуватися зручно під час візиту.
Ресторан співпрацює безпосередньо з місцевими ринковими постачальниками, щоб отримувати свіжі інгредієнти для таких страв, як тріска з тушкованим фенхелем. Ці прямі стосунки з постачальниками забезпечують стабільну якість і сезонну доступність у стравах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
