Taverna San Trovaso, Ресторан і піцерія в Дорсодуро, Венеція, Італія
Taverna San Trovaso це ресторан і піцерія в районі Дорсодуро, де пропонують повне меню з закусками з морепродуктів, пастою ручної роботи, рибними стравами на грилі та традиційною венеційською піцою. Заклад працює на двох рівнях, кожен з яких має власну обідню залу.
Заклад відкрився в середині 1990-х років і став важливим орієнтиром для місцевої кухні поблизу Академії в районі Дорсодуро. З часом він зміцнив своє місце як надійне місце зустрічі в районі.
Меню відображає морські традиції Венеції через такі страви, як каракатиця, приготована по-венеційськи, та свіжа адріатична риба за місцевими методами. Відвідувачі можуть безпосередньо відчути зв'язок між минулим Венеції та тим, що потрапляє на стіл.
До ресторану легко дістатися, місця є і на нижньому, і на верхньому рівні, щоб приймати групи різного розміру та вподобань. Ціни в меню залишаються помірними, а піца особливо доступна для відвідувачів з різним бюджетом.
Фірмова страва це ньокі аль quattro formaggi, що поєднують чотири різні італійські сири в рецепті, розробленому спеціально для постійних клієнтів ресторану. Ця страва показує, як кухня адаптує свої пропозиції до того, що подобається місцевій спільноті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
