Più, Італійський ресторан у Цюриху, Швейцарія
Più — це італійський ресторан, що розташований у переобладнаній будівлі пошти біля Головного вокзалу Цюриха. У приміщенні високі стелі та багато природного світла, що створює відкриту й світлу атмосферу для обіду.
Будівля спочатку була Sihlpost, центральним поштовим сортувальним центром Цюриха, перш ніж її перетворили на заклад харчування. Споруда зберігає сліди свого минулого призначення як поштового центру.
Назва відсилає до італійської харчової культури і підкреслює важливість традиційних методів приготування піци на кухні. Гості можуть спостерігати за процесом, коли піцу готують з ретельно відібраних італійських інгредієнтів, отриманих безпосередньо від виробників.
Ресторан легко доступний і подає їжу як удень, так і ввечері, з продовженими годинами роботи у вихідні. Гостям варто знати, що це людне місце біля вокзалу, тому краще приходити раніше або бронювати столик.
Піцу готують за традиційним методом із 48-годинним бродінням тіста, що надає основі глибини та смаку. Цей тривалий процес наслідує методи з Неаполя і відрізняє ручну роботу від швидко приготовлених варіантів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
