Rossbüchel, Гірський ресторан в Еггерсріті, Швейцарія
Rossbüchel — це гірський ресторан в Еггерсріті, розташований на висоті, з сучасною дерев'яною конструкцією та видом на Боденське озеро і п'ять різних країн. Будівля використовує відкриті простори та великі вікна, щоб ефективно показати ці далекі краєвиди.
Ресторан виник у регіоні, сформованому альпійським фермерством і місцевими ремісничими традиціями. Його репутація розвивалася завдяки партнерству з виробниками, м'ясниками, пекарями та молочними фермами зі Східної Швейцарії.
Назва посилається на оленів, які блукають цим гірським регіоном. Відвідувачі відчувають тут регіональний стиль кулінарії, сформований місцевими виробниками та традиційними ремісниками з навколишньої території.
Ресторан працює з квітня по вересень і подає їжу більшість днів тижня. Відвідувачам слід врахувати, що гірське розташування означає, що погода та видимість можуть швидко змінюватися.
Винна карта пропонує пляшки від виробників з п'яти країн, видимих з тераси, створюючи географічний досвід дегустації. Цей вибір поєднує безмежність їжі з кордонами, які відвідувачі бачать внизу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
