Ristorante MARRO grill pizza, Ресторан і піцерія в Роццано, Італія
MARRO — це ресторан і піцерія в Роццано, де традиційна піца з дров’яної печі поєднується зі спеціалітетами з м’яса на грилі. У меню — італійська класика, неаполітанські піци та вишукані шматки м’яса, як-от стейк фіорентина.
Заклад засновано 2011 року, і він розташований у відреставрованому фермерському будинку кінця 1800-х років. Оригінальну структуру та характер будівлі зберегли, пристосувавши її для сучасного харчування.
Ресторан шанує неаполітанські традиції у приготуванні піци, знайомлячи гостей із цінностями італійської харчової культури. Те, як тісто та дров’яна піч працюють разом, відображає ремісничу спадщину, глибоко вкорінену на кухнях регіону.
Ресторан працює щодня, обід і вечеря, але в суботу обід не подають. Варто перевірити години роботи перед приходом і подумати про бронювання на бажаний час.
Кухня готує домашні картопляні чипси до стейків, деталь, яку часто не помічають. Така увага до дрібниць показує, чим заклад відрізняється від типових піцерій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
