Restaurant Pizzeria Del Portel, Піцерія у Фіжак, Франція
Ресторан Pizzeria Del Portel розташований у центрі Фіжака і подає італійські піци разом з французькими регіональними стравами та спеціалітетами. Ресторан приймає до 80 гостей у залі та на відкритій терасі.
Заклад зберігає свою кулінарну діяльність у Фіжаку понад 35 років, ставши невід'ємною частиною ресторанної сцени міста. Шеф-кухар Ів формував меню, включаючи французькі кулінарні традиції протягом усього цього тривалого періоду.
Ресторан поєднує італійські та французькі кулінарні традиції через своє меню, особливо в таких стравах, як равіолі з фуа-гра, що поєднують обидва підходи. Місцеві виробники постачають інгредієнти, пов'язуючи кухню з харчовою культурою регіону.
Ресторан працює з середи по неділю, починаючи з 19:00 вечора, і закривається о 21:30. Планувати заздалегідь розумно, оскільки обмежені години роботи означають, що бронювання рекомендується.
По неділях ресторан пропонує дегустаційне меню з особливими поєднаннями французьких регіональних страв та італійської класики. Ця змінна пропозиція дає відвідувачам можливість скуштувати експериментальні смакові поєднання шефа.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
