Fogo de Chão, Бразильський стейкхаус в Індіанаполісі, США
Fogo de Chão — бразильський стейкхаус у центрі Індіанаполіса, у колишній будівлі Zipper Building, де подають традиційне м'ясо, запечене на відкритому вогні, разом із сезонними салатами та овочами гриль. Заклад має головну залу з безперервним обслуговуванням за столиком і секцією Bar Fogo, де пропонують бразильські закуски та напої.
Концепція зародилася наприкінці 1970-х років на півдні Бразилії, коли двоє братів перетворили традиційні техніки грилю з Ріу-Гранді-ду-Сул на ресторанний формат. Розширення до Північної Америки принесло цю бразильську традицію грилю на нові ринки, зокрема до Індіанаполіса.
Ресторан оживлює бразильську традицію шураско, де вправні кухарі безперервно подають різні шматки м'яса прямо з рожен до вашого столика. Таке обслуговування за столиком відображає, як люди збираються й їдять разом у Бразилії.
Ресторан відчиняється щодня пізно вранці та пропонує паркування з обслуговуванням для всіх гостей. Для груп доступні приватні зали, якщо ви плануєте велику зустріч або особливу подію.
Секція Bar Fogo пропонує окремий досвід із бразильськими коктейлями та меншими стравами, відмінний від безперервного подавання м'яса. Тут ви можете дослідити бразильську культуру напоїв, не обираючи повністю основний досвід шураско.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
