Garden Pizza, Піцерія в Сант-Кугат-дель-Вальєс, Іспанія
Garden Pizza — це піцерія в Сант-Кугат-дель-Вальєс, розташована в будівлі колишнього садового центру, де поєднано внутрішні та зовнішні зони, наповнені рослинами. Простір зберігає свій ботанічний характер завдяки природним елементам в обох обідніх зонах.
Цей ресторан відкрився у 2018 році, перетворивши садовий центр родини Рокамора на заклад харчування. Місце зберегло свою садівничу спадщину та характер у цьому процесі.
Заклад поєднує італійські традиції приготування піци з іспанськими звичаями харчування, створюючи простір, де обидві культури природно зустрічаються. Відвідувачі помічають, як гастрономічний досвід пов'язується з навколишньою зеленню, стаючи частиною загального середовища.
Візит добре вдається як на обід, так і на вечерю; вітаються як бронювання, так і відвідувачі без резерву. Ресторан працює з середи по неділю, тому корисно заздалегідь уточнити точні години роботи.
Ресторан експериментує з морськими водоростями в саду та використовує спеціальний процес ферментації для тіста для піци. Тісто ферментується 72 години, використовуючи борошно Petra, що надає піцам особливого смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
