Alquería del Pou, ресторан у Валенсії, Іспанія
Alquería del Pou — це середземноморський ресторан, розташований поблизу Міста мистецтв і наук у Валенсії, де подають класичні місцеві страви цього регіону. У меню є такі спеціалітети, як есгаррат, тітайна, мідії на парі та різні страви з рису за місцевими кулінарними традиціями.
Будівля спочатку була традиційною фермою, де жили робітники з навколишньої сільськогосподарської зони. Її відреставрували та знову відкрили як ресторан у 2012 році.
Ресторан є живим зв'язком із середземноморськими харчовими традиціями, які формують щоденні звички харчування в цій місцевості. Відвідувачі бачать, як місцеві продукти та морепродукти залишаються основою того, що люди вибирають готувати й їсти.
Ресторан має велику парковку для гостей і розташований на вулиці Ріко. Плануйте візит так, щоб мати час на спокійну трапезу, особливо якщо ви приїжджаєте з іншого кінця міста.
Рисові страви тут готують у різних стилях, від традиційної паельї до версій у глиняному горщику з несподіваними поєднаннями з качкою або крабом. Кожен метод приготування надає страві власного смаку та текстури.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
