El Antojo, Ресторан у Вілья-дель-Парке, Буенос-Айрес, Аргентина
El Antojo — аргентинський ресторан на розі вулиць Тіногаста і Куенка у Вілья-дель-Парке. Тут є зали для тих, хто їсть на місці, і окремі кухонні зони, де готують міланеси. Заклад обслуговує відвідувачів за столиками та тих, хто бере їжу з собою, протягом дня.
Ресторан починався як невелика сімейна справа у Вілья-дель-Парке і поступово виріс у відоме місцеве місце для їжі. З часом кухня розширювалася і пристосовувалася, щоб обслуговувати більше відвідувачів, які шукають традиційну аргентинську їжу.
Ресторан продовжує аргентинські кулінарні традиції, зосереджуючись на міланесі — панірованій м'ясній котлеті, яка стала основою місцевого харчування. Цю страву ви бачите всюди в районі, і тут вона відображає повсякденну харчову культуру Буенос-Айреса.
Ресторан відчиняється ввечері з 19:30 до опівночі в будні, але також пропонує обід на вихідних з 12:00 до 15:00. Приймають лише готівку, тож беріть гроші з собою, а не покладайтеся на картки.
Кухня відома тим, що готує міланеси, які сягають понад 40 сантиметрів у ширину, що вимагає спеціально розробленого кухонного обладнання та тарілок для подачі, щоб впоратися з їхнім розміром. Цей винятковий масштаб робить страву тут помітною серед звичайних порцій в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
