Humble Pie n Mash, Ресторан у Вітбі, Північний Йоркшир, Сполучене Королівство
Humble Pie n Mash — це британський ресторан пирогів у Вітбі, де готують пироги ручної роботи з місцевим м'ясом або овочами. Кожен пиріг подають з кремоподібним картопляним пюре та традиційними соусами.
Ресторан розташований у регіоні, де харчові традиції формувалися під впливом звичаїв робітничого класу, де пироги та картопляне пюре були повсякденною їжею. Така страва виникла як доступна та ситна їжа для робітників.
Заклад подає класичну британську страву, яка протягом поколінь була ситною їжею для робітників і відображає місцеві харчові звичаї.
Ресторан розташований недалеко від гавані Вітбі та працює протягом дня, тож його легко відвідати під час прогулянки містом. Якщо прийти не в годину пік, можна уникнути натовпу та черг.
Кухня використовує давні рецепти та техніки, що передавалися з покоління в покоління, поєднуючи місцеві інгредієнти Йоркширу так, що це відчувається як частина минулого регіону. Кожен пиріг стає зв'язком між традиційними методами та місцевим смаком.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
