The Joint, Ресторан барбекю в Байуотер, Новий Орлеан, США.
The Joint це ресторан барбекю в Байуотер, де готують грудинку, ребра, курку та власне пастрамі у спеціальних коптильнях. М'ясо повільно готують із місцевими спеціями та подають із відповідними соусами й гарнірами.
Ресторан відкрився у 2004 році та здобув репутацію завдяки традиційним технікам копчення. Відколи він оселився на 701 Mazant Street, він став постійною частиною місцевої ресторанної сцени.
Місце приваблює людей, які шукають південні традиції барбекю, і вони насолоджуються місцевим пивом у невимушеній обстановці. Внутрішній двір просто неба є місцем зустрічі, де місцеві та мандрівники ділять їжу та розмови.
Ресторан подає обід і вечерю більшість днів, а на вихідних працює довше. Краще прийти раніше або спланувати заздалегідь, особливо в суботу, коли зазвичай збирається багато людей.
Кухня виготовляє власне пастрамі за допомогою особливого процесу копчення, який вирізняє його з-поміж інших. Групи також можуть забронювати різні пакети, щоб відсвяткувати разом у закладі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
