Vögele, Італійський ресторан у Больцано, Італія
Vögele - це традиційний ресторан у центрі Больцано, який зберіг історичні зали з дерев'яною підлогою часів бідермаєру. Простори поєднують це традиційне оформлення із сучасними елементами, пропонуючи страви регіону, як-от домашня паста, запечене м'ясо та кнедлики, приготовані за місцевими рецептами.
У 2016 році ресторан пережив велику реконструкцію, у якій з'явилися елементи дизайну на честь місцевого митця Карла Камауна з присвяченими йому експозиціями по всьому простору. Реконструкція зберегла історичну будівлю та зміцнила зв'язки з місцевою мистецькою спільнотою.
Ресторан показує традиції Південного Тіролю через своє оформлення та місцеве ремесло, вплітаючи регіональні мистецькі впливи в інтер'єр залів. Відвідувачі бачать елементи, які відображають, як цей гірський регіон з часом виробив власну кулінарну та дизайнерську культуру.
Найкраще планувати відвідування з огляду на графік роботи ресторану з понеділка по суботу, коли обід і вечеря подаються в різний час залежно від дня. У години пік радимо бронювати столик заздалегідь, оскільки історичні зали мають обмежену кількість місць.
Зали освітлюють дві великі сферичні лампи, покриті золотою фольгою, виготовлені місцевими майстрами, які відкидають відблиски на стіни. Це незвичайне освітлення створює гру світла, що змінюється протягом вечора, коли гості рухаються простором.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
