Restaurant Schiff, Ресторан у Люцерні, Швейцарія
Ресторан Schiff — це швейцарський заклад прямо біля річки Ройс. Він має три рівні, включаючи зал Ankerstübli та панорамну терасу. Тут є місця як усередині, так і на вулиці, з видом на воду та старе місто.
Ресторан існує понад 280 років у центрі Люцерна і став місцем зустрічі для місцевих та гостей. Його довга історія показує, як це місце об'єднує покоління відвідувачів завдяки традиційній кухні.
Ресторан відомий приготуванням швейцарських страв, таких як домашня братвурст та хрусткий рьошті, з місцевих інгредієнтів. Ці страви показують, як швейцарська кухня цінує майстерність і регіональні продукти протягом поколінь.
Заклад відчиняється з 10:00 у будні та з 9:00 у вихідні. Тим, хто хоче сидіти біля води, варто приходити раніше у погожі дні, бо столики на вулиці швидко займають.
Кухня використовує Southbend Broiler, нагрітий до 900°C, для приготування м'ясних страв, як-от Côte de Boeuf, з карамелізованою скоринкою. Цей особливий метод надає м'ясу характерну текстуру і рідко зустрічається в цій місцевості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
