First Strudel House of Pest, Ресторан штруделів у V районі Будапешта, Угорщина.
Перший штрудельний дім Пешта це ресторан, який щодня пропонує 14 різних видів штруделя, від солодких з яблуками та сиром до солоних з м'ясом та овочами. Тонке як папір тісто розкочують і формують пекарі на відкритій кухні, де відвідувачі можуть спостерігати за всім процесом.
Ресторан відкрився у 2007 році, але представляє кулінарну традицію, що сягає епохи Габсбургів 1700-х і 1800-х років. Штрудель був розкішною їжею в той час і залишається символом угорської кухні відтоді.
Пекарі демонструють традиційне ремесло розтягування тіста вручну, поки воно не стане майже прозорим, у залі. Ця ручна техніка є центральною для того, як угорці розуміють і цінують свою харчову культуру.
Ресторан розташований в історичному центрі міста, легко дістатися пішки від головних визначних місць, поруч зупинки трамваїв. Ви можете їсти за столиками або купити штрудель у коробках на виніс, що зручно для відвідувачів, які хочуть їсти під час дослідження району.
Меню змінюється щомісяця з несподіваними смаками, як штрудель з лососем і фуа-гра, поряд з класичними яблучними та сирними версіями. Ці несподівані комбінації показують, як шефи переосмислюють стару техніку з новими ідеями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
